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【新春走基层】云南维西:小山村 大“鸡”遇

信息来源:南方电网报  发布时间2020-01-21

  维西县白济汛乡永安村给村民发放集体分红。刘杰 摄

 

  维西鸡跳飞在山中,羊肚菌酣睡于黑色棚布下,苍棕的木楞房挂着肥硕的腊猪腿,红色的柿子树点缀于绿色的山川村寨中。奔腾了一年的金沙江、澜沧江,也打算现在喘口气,正波澜不惊地穿县而过。

  但这里的百姓并没有因为春节的到来停下忙碌的脚步。1月14日(腊月二十),凌晨五点钟,云南省迪庆州维西傈僳族自治县维西德缘种养殖经营有限责任公司的负责人余学军,从海尼村拉了一车土鸡进县城,来回3个小时。2019年,余学军的合作社里的12万只鸡,有2万只通过这样的渠道进入了大小餐馆。柯那村的何志雄起床时间要晚一些。年前每天晚上他都要和村里的伙伴练弦子舞,加上维西这个季节8点才天亮,早上他就耽搁了一些时间。7点爬起来,喂完家里的牲畜,悠闲地赶到村子后面的山沟里看他那1000只鸡。

  维西县特色农业扶贫开发公司(以下简称扶贫开发公司)的陈晓东也没闲着。当天中午他要去柯那村看羊肚菌的养殖情况,顺便和余学军还有何志雄等养殖户聊聊天。每年陈晓东所在的扶贫开发公司从余学军那里收购2万余只鸡,他要保证这些鸡在卫生、体重等各方面均符合扶贫公司制定的标准。而这需要余学军们的支持。

  养了20年鸡,如今有了新卖法

  何志雄1993年开始养鸡,那时候几百只地养,基本是小打小闹,除了自己吃,更多的是带到集市上卖。“一只7块多钱,穷人多,鸡也卖不上价格。”除了养鸡,何志雄和很多山民一样,上山挖菌子、草药,补贴家用。跟随大流,种植白芸豆。“听说白芸豆还远销日本、韩国。但钱也没挣多少,倒占用很多林地。”

  没钱就谈不上改善生活。木楞房里,“架起三角,火塘烧起”,是何志雄他们当年的典型生活。与天地“锱铢必较”出的钱,除了存给孩子上学,攒下的便一年又一年拿来整修房屋。

  “我们的房子都是这么盖起的,因为没钱,要持续很多年来装修。木楞房可以就地取材,但钢筋水泥房得去县城买材料。”到2010年的时候,村民如小鸟筑巢般,一啄一放中完成了木楞房到白房子的转变。现在矮小的木头屋成了家畜的居所。

  以前走路的何志雄也买来摩托车,这匹“老马”驮着他上山看鸡,下山卖鸡。那时,丽江到维西县的公路沿着金沙江开在了何志雄村庄旁边。信息以及他与外部世界的联系也变得多了起来。卖鸡有了新的卖法。

  “从1000到12万,因为南网来了”

  新卖法和余学军有关。

  余学军是海尼村的能人。每到一地,他都能把这个村养殖户详细信息的报表本拿出来,上面的字歪歪扭扭,字体不一。余学军说,上面的人名都是农户自己写的,他可不会写,但会算总账。

  1973年出生的余学军没读过一天书,开了12年油罐车,学会了看字。也是在这段时间里,他遇到过人生很多的难。开油罐车没两年,余学军女儿得了重病,哪里都治不好。妻子在医院守着病重的女儿,他没日没夜在外面跑油罐车。

  “四年里,我每天只吃一碗米线,一碗饵丝,赚了钱就往医院送。我一共送了36万元,12月5日,女儿没了。”余学军的人生也要从零开始。那时候公路已通,余学军借钱买地盖房子在路旁,他要开饭馆旅馆。余学军算了一笔账,他有6个房间,一间房50元,通常都能住满。为了这些客人,旁边一大片地养鸡,正好自产自销。

  2014年余学军尝试着养了1000只鸡。“每天战战兢兢,养殖是技术活,一不小心就会全部赔掉。”好在老天后来一直很眷顾他。2015年,1000只变成2000只;2016年,2000只又变成6000只,有3000只是带动老乡养,他负责提供鸡苗、销售。到2019年,这个数字已经攀升到12万只,他的养殖户覆盖维西县8个乡镇。住在余学军隔壁村的何志雄,于2017年加入余学军养殖大军。

  “从1000到12万,这么大胆,因为南方电网来了。”余学军笑容里带着不加掩饰的感激。

  “比起卖鸡,我更想帮维西鸡建立标准”

  2017年,余学军通过维西县政府与扶贫开发公司接上头。那时候他负责给县里的养殖户提供鸡苗。别人的鸡苗成活率70%,他家90%,慢慢的,余学军成了维西县最负盛名的养鸡带头人。但是余学军的背后站着扶贫开发公司。

  2016年,南方电网公司与维西县政府联合成立维西扶贫开发公司。现在的总经理田华从迪庆供电局调到扶贫开发公司专司扶贫工作。扶贫开发公司成立的目的就是帮助维西县的农民把农副特产卖出去。

  起初田华也是一头雾水,千头万绪,不知从何开始。比如这鸡的销售,云南电网公司要从扶贫开发公司这里收购1000只鸡,起初田华需要跟农户对接,把1000只鸡收上来屠宰好。当时,扶贫开发公司没有自己的冷库,宰杀好的1000只鸡分散地放到一些农户的冰柜里,根本冻不透。第二天抽真空,放冰袋,运输到昆明。很多买家,到晚上才去取货,鸡就这么臭了一大半。

  这种教训在经营中少不了。扶贫开发公司后来建了冷库,加强了运输管理,鸡臭这种事情再没发生过。慢慢地,田华和同事摸索出与合作社合作的模式。“现在我们与全县42个合作社有合作关系,带动了4466户农户,其中建档立卡户1773户。”

  田华口中的42个合作社,一半以上是余学军这样的农户自己成立的合作社。在田华这里,这42个合作社不是凭空而来,而是几年的合作中逐渐筛选固定下来的合作者。对每一个余学军来说,做到合作社规模,也不是一朝一夕完成的事情。

  现在维西县有十余家农特产品销售的公司,多是私营企业。和维西扶贫开发公司一样,他们涉及的产业包括羊肚菌、生态鸡、核桃油、中草药、冰葡萄酒等。这些外来企业共同为余学军们增拓了销售渠道。

  “其实像余学军、何志雄他们才是维西县全县脱贫成功的主力。他们的一丝不苟、兢兢业业,他们对命运的不屈服,是这块土地绽放生机的基础。我们只是催化剂,是帮他们更好地进入残酷市场时的帮手。”因此,扶贫开发公司现在心心念念与合作社共同制定各种产品的标准。“制定标准,形成品牌,只有这样,才能在市场中逐渐站稳脚跟。也只有这样,余学军、何志雄他们的致富路才能越走越远。”这是田华这四年下来最想坚持的方向。

  只是余学军和何志雄还没有完全被田华说服。山沟里的鸡特别自由自在,两边是大山,中间一条长长的自然形成的山沟,渴了喝山泉水,饿了吃点玉米、虫子,困了就找棵树飞上去休息。农村里的人像这里的山鸡一样,过惯了自由自在的生活。

  标准却要变成必需品。15日晚上,何志雄村子和往常一样准备练习弦子舞。开完总结大会的田华,吃完晚饭,带着扶贫公司负责采购、品牌的陈晓东、肖宗勋来何志雄家串门儿,与余学军他们又就标准制定攀谈了起来。

  回程的路上,满天星光,田华、陈晓东、肖宗勋无暇他顾,标准这两个字无数次出现在他们的对话中。在这样持续的生意经中,田华相信余学军、何志雄和他们的神仙鸡会慢慢进入市场为他们量身打造的标准,更有力量地参与到市场竞争中去。

  南网传媒全媒体记者 刘杰 通讯员 张蓓蓓

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